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辣炒鸡胸肉

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用料  

鸡胸肉 1块
小米辣 1个
蒜 2瓣
姜 适量

辣炒鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切块，尽量大小均匀，放入小半勺盐、1勺胡椒粉、2勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟

  2. 小米辣切段，蒜切末，姜切条

  3. 锅中加油，中火，放入鸡胸肉炒至变白，盛出备用

  4. 重新起锅烧油，放入小米辣、蒜、姜炒香，放入鸡胸肉，加入1勺生抽，1勺蚝油，炒匀出锅

小贴士

鸡胸肉裹了淀粉很粘锅，下次可以尝试鸡胸肉不盛出，炒至一半时直接炒香配料

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该菜谱发布于 2020-03-09 17:32:22
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