土豆馅饼

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第一次试了用凉拌土豆做馅,孩子很喜欢,酸酸辣辣的,这次土豆是炒好了放进去的,味道一样好

用料  

土豆 1个大的
面粉 350克
温水 190克
酵母 2克
白糖 5克

土豆馅饼的做法  

  1. 温水(不烫嘴),糖,酵母和好倒入面粉里,先用筷子慢慢搅拌成絮状,然后下手揉成偏软的面团,盖上盖子醒发1小时。

    土豆馅饼的做法 步骤1
  2. 等发面的时间,炒好土豆凉着

    土豆馅饼的做法 步骤2
  3. 面发好后,按揉排气,然后揉成长条,切大小相同的面团,擀成圆形待用

    土豆馅饼的做法 步骤3
  4. 然后中间放入土豆包成包子状,然后用手压平,成圆饼

    土豆馅饼的做法 步骤4
  5. 放入电饼铛,涮油,翻面,煎至两面金黄,大概3到4分钟

    土豆馅饼的做法 步骤5
  6. 盛出,装盆,凉凉就可以开吃了

    土豆馅饼的做法 步骤6

小贴士

1 合面稍微偏软一点
2 土豆炒硬一点,煎的时候还会变软
 
该菜谱发布于 2020-03-09 17:48:00
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