南瓜吐司
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人做过这道菜
彼岸花开敏
最近迷上了做吐司，有没有跟我一样享受做的过程和最后出炉满满的成就感！南瓜营养丰富，成品颜色很漂亮！
用料
南瓜吐司的做法
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南瓜去皮蒸熟，加入牛奶，鸡蛋打成泥备用(这步忘拍照片了)
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南瓜泥中加入所有材料(除了黄油和盐)揉至扩展状态，在加入黄油和盐揉搓，摔打至出薄膜放至温暖地方发酵两倍大
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把发酵好的面团取出，轻捶面团排气，均匀分成3份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
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把松弛好的面团擀成椭圆形，两边往里卷，擀长，从下往上卷起，松弛15分钟。
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把松弛好的面团擀长，翻面，底部压薄，卷起，整形，放入模具，盖上保鲜膜，入烤箱二次发酵至九分满。烤箱内放一碗热水)450克的模具哟
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烤箱预热180度，上下火180°，中下层，40分钟，中途10分钟后加盖锡纸。
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出炉震下模具，取出吐司(把吐司侧放不容易变形)
小贴士
1.面团要松弛到位，如果擀的时候回缩，不要硬擀，更不要来回擀，需要在松弛几分钟。
2.手揉的话，把面团放冰箱冷藏30分钟在揉，比较容易出膜。
3.液体用量要根据自己的面粉吸水情况而定。
2.手揉的话，把面团放冰箱冷藏30分钟在揉，比较容易出膜。
3.液体用量要根据自己的面粉吸水情况而定。
