美味鱼虾饼
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人做过这道菜
迷路的傻小猪
新冠时期宅在家里，闲着就鼓捣一些新式菜肴，现在肉类偏贵，冷冻的鱼虾类反而便宜，之前家里冰箱存了好多货，正好可以利用。
用料
美味鱼虾饼的做法
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先将鱼肉，虾肉剁成蓉，不需要剁得很细腻的，（放少量盐，不放也没问题。）虾仁和鱼肉比例无所谓，喜欢吃虾仁可以多放点，或者可以单鱼肉 ，单虾仁。我放了少量葱喝少量玉米淀粉。
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将鱼虾肉蓉搓成圆球粘上面包糠
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将沾好面包糠的球压扁放如油锅内煎。
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煎乘金黄色后就可以盛盘。
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制作蘸酱：将香甜色拉酱放一点点芥末搅拌均匀即可。
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外面香脆，内心嫩滑，不爱吃鱼肉的小朋友爱不释口。
小贴士
1.鱼饼可以做成鱼球，不过个人觉得鱼球油倒的多，所以做鱼饼，煎剩下的油正好炒菜用。
2.因为本身鱼虾蓉就蛮黏的，所以生粉放不放无所谓。如果讲究点放个鸡蛋也可以。
2.因为本身鱼虾蓉就蛮黏的，所以生粉放不放无所谓。如果讲究点放个鸡蛋也可以。
