做蛋挞液前,先把蛋挞皮拿出来解冻!!!做好蛋挞液,蛋挞皮也就解冻完成啦😁
两个鸡蛋打进碗,搅拌均匀。
另外用一个碗装牛奶,加糖,加炼奶,搅拌。
把步骤2的牛奶液用水浴加热或直接用微波炉加热,把牛奶液里的糖融化!!!
牛奶液里的糖融化后,放凉。(不放凉,直接倒进鸡蛋液中会变蛋花汤!!!)
把放凉后的牛奶液倒进鸡蛋液中搅拌。
过筛两次(此步骤,就是蛋挞液顺滑的关键步骤!)
蛋挞液完成啦!倒进蛋挞皮中,准备烤吧
烤箱温度,上下管200度,烤20分钟✔
烤好的蛋挞,奶香味十足!!!
上传你做的无奶油蛋挞液!零失败!