超简单的低卡饱腹瘦身饭—陕西名吃“蒸麦饭”（苜蓿）

苜蓿嫩叶淘洗干净，放在架子上摊开控干水分
除了苜蓿叶，其他的菜（汁液不是特别充沛的）都可以哦，比如芹菜叶，槐花（你没看错），白蒿（一种野菜）都可以！我们这里做槐花的比较多

切切切，把你的小嫩菜切成小段，不要切太碎啦，切好放盆里备用

把蒜瓣剥皮切碎，干辣椒切丝（不喜欢吃辣吃蒜的同学可以不放）原汁原味也挺好吃

把切段的菜、面粉、食盐、五香粉、蒜、辣椒，均匀的搅在一起，让每根菜上都均匀的包裹一层面粉。（干粉状态，不加水！不是面糊）盐不用放太多，因为淡了可以做蘸料，如果咸了就不好办了嗷。

如果想要颜色翠绿一些可以加一点小苏打，我觉得黄绿色更好看就没加。

通常为了香一点会放点油，我减肥低脂怕手油就没加。

你需要一个可以蒸的锅，和一块纱布（透气加防止菜漏下去），把拌好的菜平铺上去，盖锅盖，开火！

出现水蒸气后，蒸他个十分钟，出锅啦

这个是白蒿做得（和抗癌的青蒿有什么渊源吗）