蒜香芝士焗青龙

小青龙清洗干净备用

先用剪刀将壳剪开一线，用刀将小青龙一剖为二。

清理掉内脏，撒上黑胡椒。

一小勺蚝油，一小勺虾油，蒜头剁碎备用。

融化10克黄油

油热，下蒜蓉及调料。这里要注意火候掌握，不要将蒜蓉炸焦。炸出蒜香味、蒜蓉微黄就可以了。

将炸好的蒜蓉均匀地洒在青龙肉上，入烤箱，180度5分钟，这一步不用烤到全熟。（这里烤箱的温度和时间，因每一台烤箱略有不同，请各自掌握）

从烤箱取出龙虾，这里要小心烫喔！在上面厚厚的撒上一层马苏里拉芝士😋

再入烤箱180度10分钟，基本烤到芝士融化表皮焦黄即可！

趁热好好享受芝士与龙虾的缠绵吧！👍😎