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Cranberry Scone英式高茶点（蔓越莓司康饼）

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用料  

低筋面粉 200克
糖粉 25克
盐 1.5克
牛奶 80克
鸡蛋 1个
黄油 40克
蔓越莓 30克

Cranberry Scone英式高茶点（蔓越莓司康饼）的做法  

  1. 低粉+糖粉+盐（+泡打粉1克也可不放）过筛备用

    Cranberry Scone英式高茶点（蔓越莓司康饼）的做法 步骤1

  2. 黄油融化

    Cranberry Scone英式高茶点（蔓越莓司康饼）的做法 步骤2

  3. 牛奶鸡蛋搅匀

    Cranberry Scone英式高茶点（蔓越莓司康饼）的做法 步骤3

  4. 面粉里先加黄油搅匀，再缓缓分次加入牛奶鸡蛋液…但留点最后涂抹用…揉成光滑面团后放入保鲜袋…放入冰箱冷藏30分钟左右

    Cranberry Scone英式高茶点（蔓越莓司康饼）的做法 步骤4

  5. 拿出面团按压成1.5/2cm厚的面饼 再随意整形…烤箱170℃预热

    Cranberry Scone英式高茶点（蔓越莓司康饼）的做法 步骤5

  6. 上下管20分钟左右…配奶油 果酱 红茶…完美的英式下午茶来了

    Cranberry Scone英式高茶点（蔓越莓司康饼）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-09 19:45:30
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