不用担心孩子挑食的拉面

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因为爸爸工作原因,带着孩子每年都会去喀什,习惯了那边的饮食,孩子也喜欢,现在回到老家,女儿们还是会怀念以前的新疆拉面,今天就以家中现有食材,做个拉面

用料  

3克
高筋面粉 100克
普通面粉 200克
150克
以上是拉材料,如没有高筋,直接用普通面粉
香菇
洋葱
白豆腐干
蚕豆
土豆
西红柿
红椒

不用担心孩子挑食的拉面的做法  

  1. 1、拉面材料混合,加水揉面成团,然后挫成长条,旋转成图中团形,表面刷油,盖保鲜膜静置30分钟以上

    不用担心孩子挑食的拉面的做法 步骤1
  2. 2、把所有的菜切小丁,备用

  3. 3、锅中加油烧热,炒肉,等颜色微黄,加盐倒酒,再加入各种菜炒(顺序以不容易熟先炒)西红柿我是最后放的,炒出香味加盐,再加适量水,伴料有浓稠汤汁拌面味道更鲜美

    不用担心孩子挑食的拉面的做法 步骤3
  4. 另一锅水烧开,再把面条拉好,放入煮熟

    不用担心孩子挑食的拉面的做法 步骤4
  5. 孩子都可以拉

    不用担心孩子挑食的拉面的做法 步骤5
  6. 4、面条熟了,盛出,加入伴量,就可以出锅了,每次烧都是光盘

    不用担心孩子挑食的拉面的做法 步骤6

小贴士

女儿不喜欢吃蔬菜,可每次吃这个,都是光盘的节奏,拌料所有的材料都可以按自己喜好增减,自己做饭比较喜欢原味的,所以除了盐,少许料酒,一点胡椒粉,没有放其他调味料。
 
该菜谱发布于 2020-03-09 19:49:35
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