食材准备:鸡脚剪去指甲,材料洗干净。姜切片,大葱切段、小葱洗干净
所有肉类凉水下锅,加入三勺料酒,姜片,大火煮开。捞出过凉水
电饭煲加葱、姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒,桂皮
倒入肉类,鸡蛋,豆干等食材
加入两勺料酒、三勺生抽,一勺老抽、一勺耗油、一勺醋、一勺豆瓣酱,一勺盐,10颗冰糖
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