猪肉搅碎,放一勺盐,生抽老抽,搅拌均匀,放胡萝卜碎,搅拌均匀,最后放淀粉搅拌均匀,一个方向搅拌上劲。
面粉,盐一勺,鸡蛋一个,温水适量,揉成光滑较硬面团,盖子盖住,再用热湿毛巾盖住静置10分钟,
面团发酵成这样,就可以,拿出来揉几分钟排气
分成等份小剂子,拍圆,扞成中间厚四边薄(网图)
包得有点丑,揉面排气不够,应该再揉几分钟,扞薄一点
上锅蒸熟出锅,
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