馋哭隔壁家小孩的蒜香蒸排骨

1.湖南线椒 指天椒 蒜子 生姜，洗干净切碎
2.开水白灼排骨，煮出浮沫，6成熟 捞起排骨
3.可能因为我是一个喜好吃辣的“假广东人”，所以加了辣椒，吃不了的同学，少放辣椒 多放蒜蓉就好。

辣椒 蒜蓉 姜片和排骨搅拌均匀

加入盐，糖，生粉，料酒，蒸鱼豉油，芝麻香油
放在大碗里面，搅拌均匀，入味着色

拌匀后，把排骨和佐料一起倒进碟子里
想要拍照好看，颜色鲜艳丰富
（不瞒你说我是业余摄影师）
唯一的秘诀就是：
用心摆盘，把红椒 平椒 排骨 均匀的摆盘
每一块排骨怎么放，每一颗辣椒怎么放
更好看，更丰富，就花几十秒好好摆一下

Ok，放进电饭锅上层的蒸笼里，准备开蒸
下层已经洗好米，放好水了
上层蒸排骨，下层煮饭
完美配合，高效工作
米饭+蒸排骨，最经典的老搭档😄

（大概是30分钟）
米饭煮好的同时，排骨也蒸好啦！
还没打开就已经闻到浓浓的饭香和蒜蓉排骨香了！
打开的一瞬间，隔壁家的小孩馋哭啦！😭

出锅，大功告成！
虽然我真的是第一次做这个菜
但是爽滑的排骨 带着灵魂的蒜香和椒香
咸甜鲜微辣，超！级！好！吃！
用排骨汁拌饭，两碗米饭🍚刚刚好！
少了不够的！

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