千层皮 | 22-25张 |
圆规 | 1个 |
铅笔 | 1支 |
蜡笔 | 6色 |
如图,绘制一张间隔为0.5公分,长为12公分的千层剖面图,共19格。这就是爱心的切面。
对折剪下爱心后,从上而下依次涂红橙黄绿蓝紫(颜色随意,颜色越多调的奶油颜色也会越多);涂完颜色后,用圆规量出每一根线的半径,依次将量得的半径绘制成圆。
如图将每一个圆做好标记(图片只展示了其中的一张,爱心里的每一条线都要画成圆,所以一共有18个圆)
橙色中心部分往上开始出现爱心的缝隙,此时需要用圆规量出缝隙的半径,画同心圆,将小圆剪去。(如红3所示,里面有一个小圆,剪去)
(此步可省)如果想重复使用这些圆片,那么建议用可保存的材质,照着纸片的形状剪出相应的圆片,我用的是透明蛋糕盒。
调好所需的奶油颜色和原色奶油,装入裱花袋备用。前几层抹原色奶油,接下去就按减的圆片依次放在千层皮中心,撒上糖粉做出圆的印记,有色奶油挤在没被糖粉洒到的圆里,圆外挤原色奶油,依次垒高。注意,从橙色开始纸片中心是有小圆被剪去的,撒上糖粉后,小圆部分也是覆盖糖粉的哦,所以要挤原色奶油,这样才会出现爱心顶部的凹陷效果。
简单的漩涡抹面和彩虹蛋白糖装饰,千层蛋糕不建议放很重的装饰件