桔子馒头（胡萝卜泥）
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人做过这道菜
潜心研究吃的兔子
不用到处找桔子叶片也能做的桔子造型馒头～
用料
桔子馒头（胡萝卜泥）的做法
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生胡萝卜170克切片上锅蒸20分钟，用筷子能轻轻戳洞即可
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蒸好的胡萝卜和水一起打成泥约191克，放凉至温热状态
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面团A中面粉、白糖、酵母粉与胡萝卜泥搅拌成絮状
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用手揉成一个面团，盖保鲜膜放温暖处醒发1.5-2小时
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面团B中少量面粉+菠菜粉+酵母粉+白糖和成一个绿色面团
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同样盖保鲜膜放温暖处醒发1.5-2小时
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醒发好的面团A分成约每份40克，取其中一份揉圆收口，棉纱布覆盖表面压出花纹自然褶皱
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面团B取少量做为桔子顶端凹口处的绿色小圆圈
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做好放锅里盖好盖子避免表面晾干，此时至开火蒸之前锅里都是凉水
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用花嘴压出圆形，顶端捏出尖角，尾端捏出叶子梗并用刀轻轻划出叶脉，桔子叶片制作完成
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借助粗一些的牙签将叶子组装在桔子上，多余绿色面团我做了一个青苹果～
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开火蒸20分钟，关火不马上开盖虚蒸3分钟，好了掰开一个看看，松松软软的～
