白胖子雪媚娘

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宝宝喜欢吃,简单易操作,抖音学的,很适合当下午茶,我的糯米粉不会放过期了。😂

用料  

皮:三象水磨糯米粉 100克
细砂糖 65克
玉米淀粉 30克
牛奶 180克
黄油 40克
炒熟:三象水磨糯米粉 30克
馅:奶油 300克
细砂糖 20克
草莓 6个
草莓味QQ糖 一小袋
奥利奥碎 我买的大袋

白胖子雪媚娘的做法  

  1. 盆中放入糯米粉,细砂糖,玉米淀粉,牛奶搅拌均匀,上锅蒸20-25分钟。                                                    蒸好后碗中放入扣扣糖,隔水软化。

    白胖子雪媚娘的做法 步骤1
  2. 锅中放入30克糯米粉翻炒,翻炒至微黄关火,倒入碗中备用。

    白胖子雪媚娘的做法 步骤2
  3. 锅中取出蒸好的糯米粉,直接放入黄油用余热软化,刚取出来特别烫手,最好用硅胶刮刀搅拌,待温度降下后再戴硅胶手套用手定型。                           分两份,一份用保鲜膜直接包上,另外一半加入融化的扣扣糖,这样就变成粉色啦。均放入冰箱冷藏至少两小时以上。

    白胖子雪媚娘的做法 步骤3
  4. 草莓洗干净,从中间切开备用,切之前拍的,因为没有打算写菜单。😂

    白胖子雪媚娘的做法 步骤4
  5. 盆中倒入淡奶油,细砂糖开始打发淡奶油。

    白胖子雪媚娘的做法 步骤5
  6. 奶油打硬一些哈。

    白胖子雪媚娘的做法 步骤6
  7. 时间到取出糯米面团,撒上炒好的糯米粉切成如上图,准备擀皮。

    白胖子雪媚娘的做法 步骤7
  8. 将擀好的皮放到小盘中开包,放入奶油,草莓,奶油,和包包子一样包起来。

    白胖子雪媚娘的做法 步骤8
  9. 这是原味的,包了奶油和奥利奥碎。

    白胖子雪媚娘的做法 步骤9
  10. 草莓味的很有颜值奥。

    白胖子雪媚娘的做法 步骤10
  11. 包好后倒放整形。可以开吃啦。

    白胖子雪媚娘的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-09 21:21:22
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