手抓羊肉饭
8.7
综合评分
16
人做过这道菜
妮子5416
自认为好吃到爆的羊肉饭，我的用量比较大，因为家里人口比较多，所有的材料用量大家可以自行调整，我认为做饭完全是件凭感觉的事，也是件快乐的事，不用那么教条，希望每个人都能做出属于自己的幸福味道～～～
用料
手抓羊肉饭的做法
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淘好米浸泡半小时以上
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洋葱切小块，姜切片，葱切段，胡萝卜切大块备用
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肉洗净，我用的是这块肉的三分之一左右，一斤多点
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肉切成自己喜欢的大小
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葡萄干洗净备用
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锅放适量油，放入葱姜
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加入洋葱翻炒
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加入羊肉翻炒
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加入生抽，老抽，料酒，糖，孜然粉后加入胡萝卜、适量盐继续翻炒
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加入适量水搅匀煮开
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将电饭锅内泡米的水倒掉，再将炒好的羊肉放进电饭锅，上面撒上葡萄干开启做饭档就可以啦！
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不要马上开锅，可以焖10来分钟再开
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开锅搅拌一下，开吃！人间美味！
