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红糖开花馒头

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月光-88的厨房  月光-88

用料  

面粉 300克
酵母 5克
小苏打 3克
红糖 50克
水 220ML

红糖开花馒头的做法  

  1. 面粉300克，酵母5克，小苏打3克，混合

    红糖开花馒头的做法 步骤1

  2. 红糖50克用220毫升温水化开，加入面粉，用筷子搅拌成面团

    红糖开花馒头的做法 步骤2

  3. 发酵至2倍大

    红糖开花馒头的做法 步骤3

  4. 搅动排气，加入15毫升玉米油

    红糖开花馒头的做法 步骤4

  5. 分成6个面团，向里按压成开花状

    红糖开花馒头的做法 步骤5

  6. 二次醒发8分钟

    红糖开花馒头的做法 步骤6

  7. 水开下锅，大火蒸12分钟，关火焖5分钟

    红糖开花馒头的做法 步骤7

  8. 香甜松软

    红糖开花馒头的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-03-09 21:32:35
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红糖开花馒头的答疑

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