椒香四溢烤箱烧烤排骨
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花肥月圆子
用料
椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法
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自制百搭烧烤调料，配料如图
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滚油淋下后加入生抽，白糖，蚝油调匀
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烤箱上铺一层土豆片和洋葱圈，刷上烧烤调料
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放入之前油煎至五成熟的排骨
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排骨上刷烧烤汁
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烤箱220度上下火预热10分钟后放置烤盘进烤箱，上下火15分钟，取出烤盘，把排骨翻面后继续刷烧烤调料，表面匀孜然粉，再进烤箱烤15分钟
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新鲜出炉的烤排骨，肉香浓郁，外焦里嫩
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吃完烧烤，用烤盘里剩余的排骨汤汁烩炒出一份美味绝伦的夜市炒面
小贴士
排骨事先腌制和煎炒方式见我的另一篇菜谱《鲜花菇烧排骨》
