馄饨皮妙用(宝宝小零食):焦香脆饼

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用料  

鸡蛋 1个
葱花或者青菜叶 少许
虾皮或者盐 少许
烤箱或电饼铛平底锅

馄饨皮妙用(宝宝小零食):焦香脆饼的做法  

  1. 将葱花青菜叶切碎后放入碗中,磕入鸡蛋,加少许盐,也可将虾皮切碎代替部分盐,既可补钙,又鲜香。

  2. 挖一小勺鸡蛋菜液放在馄饨皮上,用勺子将蛋液在周边涂抹下粘合后放入烤盘。一个小柴鸡蛋刚好摆满,共12个,将碗中剩余蛋液抹在饼皮表面。(也可在饼皮一面刷油,另一面放入鸡蛋菜液)

    馄饨皮妙用(宝宝小零食):焦香脆饼的做法 步骤2
  3. 烤箱170℃预热,大概10min就好了,可以看到鼓大泡,表面焦黄。吃起来酥脆鲜香又健康。

    馄饨皮妙用(宝宝小零食):焦香脆饼的做法 步骤3

小贴士

1、鸡蛋菜液最好不要太稀。
2、电饼铛或平底锅刷薄油,饼皮放入后放菜液,然后粘合,稍微烙下刷点蛋液,出来颜值高,像冰花一样,今天忘拍图片了。
 

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该菜谱发布于 2020-03-09 21:50:57
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