将葱花青菜叶切碎后放入碗中,磕入鸡蛋,加少许盐,也可将虾皮切碎代替部分盐,既可补钙,又鲜香。
挖一小勺鸡蛋菜液放在馄饨皮上,用勺子将蛋液在周边涂抹下粘合后放入烤盘。一个小柴鸡蛋刚好摆满,共12个,将碗中剩余蛋液抹在饼皮表面。(也可在饼皮一面刷油,另一面放入鸡蛋菜液)
烤箱170℃预热,大概10min就好了,可以看到鼓大泡,表面焦黄。吃起来酥脆鲜香又健康。
上传你做的馄饨皮妙用(宝宝小零食):焦香脆饼