比肉好吃的素烧香菇腐竹
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人做过这道菜
简单美丽的生活
这道菜是一位素食的长辈教我的，简单易学，高蛋白低脂肪，好吃又营养，我把做法分享给喜欢素食的朋友。
用料
比肉好吃的素烧香菇腐竹的做法
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腐竹提前一天泡，一定泡到没有硬芯。香菇、腐竹、姜片提前切好装盘备用。
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锅内加植物油少许，加入一勺白糖，中火烧热熬糖，锅内起泡泡后，迅速加香菇姜片大火炒，香菇微微有点糖色加入一勺生抽，香菇变软后加腐竹一起炒，加一点点十三香（没有十三香也可不加），加入清水没过食材，大火煮开改小火煮20分钟。尝尝咸淡，淡了再加点盐，根据自己的口味。大火收汁出锅。
