儿时的味道杨桃干
0
人做过这道菜
萍果花开
小学放假时，回乡下婆婆家收稻谷，一住就是2个月。经常跟表哥弟姐妹们跑去田边，摘杨桃就是其中。婆婆把杨桃做成美食给我们吃。现在，只有自已动手做了。
用料
儿时的味道杨桃干的做法
-
洗干净，削好边皮。
-
把杨桃切开五片，放一小勺盐腌一小时左右，我不喜欢太咸，腌时间短些。腌后，用清水洗干净。
-
放在盘里，晒纠结60%干
-
切开2片，继续晒，晒到70%干。
-
糖，盐，甘草，话梅，一些水，煮开，味道自已尝下。我觉得糖一丁点就行，太甜不好吃
-
把杨桃放进刚刚的话梅水里腌一会后，拿出来晒，晒到你喜欢的口感。
-
成品
-
软软的，酸酸甜甜的，适合我。
