自制爆米花 不粘锅

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用料  

专用玉米粒 100克
玉米油 40-50克
白砂糖 40克
爆米花专用黄金脆糖 30克

自制爆米花 不粘锅的做法  

  1. 不粘锅(一定一定要不粘锅)烧热,加入玉米粒和玉米油(没有气味的油都可以)

    自制爆米花 不粘锅的做法 步骤1
  2. 继续加入白砂糖和黄金脆糖,没有脆糖可直接加入70克白糖,糖量可自行加减滴哦(´-ω-`)

    自制爆米花 不粘锅的做法 步骤2
  3. 不停搅拌,直至有玉米爆开,迅速盖上锅盖,晚了厨房就要遭殃啦(ღ˘⌣˘ღ)

    自制爆米花 不粘锅的做法 步骤3
  4. 期间要隔几秒晃动一下锅,手按住盖子,能感觉到玉米的爆裂

    自制爆米花 不粘锅的做法 步骤4
  5. 一直晃动至噼里啪啦的声音渐渐变小,关火继续晃动几下,没有再爆开的声音后及时出锅

    自制爆米花 不粘锅的做法 步骤5
  6. 角度问题,没拍好。
    蒸屉加锅盖,稍凉后晃散即可享受美味啦(ღ˘⌣˘ღ)

    自制爆米花 不粘锅的做法 步骤6
  7. 美味不可挡

    自制爆米花 不粘锅的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-03-09 22:20:01
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