薯片鸡翅（烤箱版）

1.鸡翅清洗干净泡去血水

2.两面各划两刀，使得腌制时入味，如果有血水再冲洗一下

3.厨房用纸吸干鸡翅表面的水分

4.盐+胡椒粉+蒜末+姜+生抽两勺+料酒两勺去腥，封上保鲜膜腌制1-2小时。听说牛奶可以减短腌制时间（没试过）

5.薯片四个角各剪一个小口，然后开始敲敲敲敲敲！如果不剪，袋子里都是空气不好敲碎。
注：大波浪薯片有70g和155g两种，70g大概可以裹五个鸡翅。如果买了155g的，可以剪一个口敲，然后及时封起来防止下次做的时候薯片受潮。

6.两个鸡蛋打匀成蛋液

7.鸡翅依次过玉米淀粉、鸡蛋液、薯片。我这次用的是乐事大波浪薯片的铁板鱿鱼味，烤的时候太香了

8.烤箱180度预热十分钟，烤盘铺油纸（用锡纸可能会粘），把鸡翅送入加热20-30分钟，我设置了25分钟刚刚好

9.完美出炉！非常鲜嫩，太香太好吃了😋