香椿煎鸡蛋

0 人做过这道菜
春天的味道,大家赶紧来尝尝吧!

用料  

香椿 1小把
鸡蛋 3个

香椿煎鸡蛋的做法  

  1. 准备好材料

    香椿煎鸡蛋的做法 步骤1
  2. 清水洗净 切掉老的部分(去蒂 留下最嫩的部分)

    香椿煎鸡蛋的做法 步骤2
  3. 焯水/沥干水分后切碎

    香椿煎鸡蛋的做法 步骤3
  4. 切碎香椿里打入鸡蛋

    香椿煎鸡蛋的做法 步骤4
  5. 热锅七成里放油,倒入拌好的香椿蛋液两面煎熟,撒一点点盐起锅

    香椿煎鸡蛋的做法 步骤5
  6. 切成自己喜欢的形状,我切是三角形,趁热开吃

    香椿煎鸡蛋的做法 步骤6

小贴士

焯水可以去除香椿中的亚硝酸盐和草酸,有利于健康。
 

香椿煎鸡蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-03-09 22:30:52
0 收藏


作者Lisa厨乐的其他菜谱

香椿煎鸡蛋的答疑

关于香椿煎鸡蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题