葱香花卷家常版
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下厨房用户_f4q5a
全面复工啦，作为早餐快手点心，花卷再合适不过了，这个配方量能做16个，整一周的早餐就齐了，方便快捷还实惠，有妈妈的味道，一起试试看吧
用料
葱香花卷家常版的做法
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将面粉，酵母混合，倒入220克水，用筷子搅拌成絮状，用手揉戳，根据面团状态添加水分，一般是1：2的面水状态，将面团揉光滑成团，采取面光手光盆光的状态。
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烤箱50度60分钟，面团发酵到两倍大，有蜂窝的气泡
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将面团分成两部分，揉成两个圆球，用擀面棍赶成大薄饼，用油刷刷上融化好的黄油，撒上葱花，盐。
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将面饼卷成长条，切成大小一样的小面陀，拿一根筷子，从面团中间压下去，两边捏紧，向内捏上。
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冷水烧到冒泡，关火，将捏好的花卷放到热水上进行二次发酵十五分钟。
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发好的花卷，开火蒸12分钟。
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热乎乎的花卷蒸好啦。早上起床热水蒸10分钟就可以吃啦，不吃的时候冰箱冷冻。大家吃的开心
小贴士
撒盐的时候不用太密，否则会有点咸喔
