鹰嘴豆清洗后用水泡一晚,再➕少许盐煮20-30分钟(软熟即可)
一枝百里香只留叶子,蒜切片
橄榄油下锅
油热放蒜片煎至金黄停火待用
将鹰嘴豆放入料理机(我用了家里淘汰的小容量榨汁机)加两勺煮鹰嘴豆的水以免太干搅拌不动
陆续放入蒜片橄榄油
最后加入百里香和盐(盐的用量不用太多 鹰嘴豆煮的时候已经加盐)
搅拌前确保容器留有空间
可以啦
蒜香扑鼻
午后配上苏打饼干再适合不过了😊
上传你做的高蛋白蒜香鹰嘴豆泥