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葱香剁椒白玉菇
葱香剁椒白玉菇
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ChloeY0ung
想吃白玉菇,没找到合适的菜谱,自己鼓捣了一个。主要是晚上不想吃调料太重的,只好将目光转向辣椒葱姜蒜等辛香配料。期待之后做一个灯笼椒版本的。没准比这个小剁椒版本的更好吃
用料
白玉菇
克
葱
根
剁椒
适量
味淋
1小勺
葱香剁椒白玉菇的做法
少许油,把葱末炒香
放入剁椒翻炒
放入白玉菇翻炒,淋一点点味淋
淋一点生抽或味极鲜(如果你用的剁椒本身很咸,可以忽略这一步)
小贴士
别放水别放水,白玉菇会出水
熟不熟尝一下就知道了
味淋是因为我懒得焯水,拿它蒸发压菇类的腥味。我觉得用料酒应该完全ok。不放的话,还是焯一下水吧?
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该菜谱发布于 2020-03-09 23:36:55
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