水煮牛肉
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人做过这道菜
侠女煮饭
最近很想吃水煮牛肉，因为疫情影响都不敢叫外卖，所以今天晚上自己煮，味道非常好
用料
水煮牛肉的做法
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牛肉洗干净切片，放入酱油，鸡精，生粉，花生油，芝麻油，搅拌均匀，腌上半个钟。
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起锅烧油，放入剁碎的干辣椒，花椒，翻炒出味后，盛出来，待会用。黄瓜切片
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起锅烧油，把切好的葱，姜，蒜和火锅底料放入锅中炒出味道后加入水，加蚝油加盐，待水煮开放入青瓜，煮熟后把青瓜捞起放盆，再把牛肉片放入锅里煮1-2分钟，煮熟后倒入盛好青瓜的盆里，放上刚炒好的干辣椒，花椒，葱花，热油淋上去。
小贴士
喜欢吃辣的可以多放辣。配菜可以根据自己喜欢的放，比如金针菇，豆芽，土豆
