1_把面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，糖混放入厨师机。大概20分钟后放入黄油，盐。大概10分钟可以出手膜。2_面团发酵1.5倍大3_面团继续搓揉，排气4_大概可以分得45克一个面团5_杆成长方形，包入香肠
卷起收尾时尾部压薄收口
切几刀，放入烤箱35°发酵。没有发酵功能的烤箱可以在下面放一盘热水。
发酵45分钟，2倍大。刷蛋液，撒葱花，挤上沙拉酱。烤箱预热175°。烤18分钟，后面5分钟170°。记得盖锡纸。
完美，软软的面包配上脆皮肠。
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壹次心521
