红烧臭鳜鱼
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人做过这道菜
我有一只小猫咪和小兔儿
我们家人很喜欢吃鱼，老鼠爸爸又喜欢烧鱼，老鼠烧的各种鱼色香味俱全，上桌秒光！
用料
红烧臭鳜鱼的做法
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淘宝买的腌制的臭鳜鱼，洗净浸泡10分钟。把各种用料准备好。
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锅里倒入菜籽油烧熟，再放入鱼两面煎一下，放入生姜，蒜瓣。
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倒入酱油，再放水，水位基本把鱼浸没，开始煮鱼啦！直到把鱼煮熟，大概15分钟吧！
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煮至熟，还留有汤汁。
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把鱼装盘，在汤汁里放入剩下的用料小米椒等，煮一会！
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把剩下的汤汁调料倒在鱼身上。
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好吃的臭鳜鱼上桌了，我们一家三口是秒光，哈哈哈！
小贴士
煎鱼时间不能长，不然鱼皮太老了。因为是已经腌制的鱼，在烧的时候不需再放盐了。
