琥珀核桃

我是自己徒手剥开的核桃肉❤️大家也可以直接买核桃肉哈，省事╰😎╮

锅里放适量水，水开后，放在锅里煮2分钟，然后倒出备用！

锅里放去一碗水，适量冰糖，水开了以后，加入蜜糖，喜欢甜的多加一点！煮到水泡泡由大变小小了，就可以放核桃进去不断搅拌，建议用筷子！

不断的搅拌到水份逐渐变干，核桃开始变得有点粘，到了这时候，就差不多可以了！我是煮到水份都干了就关🔥，另外锅里放入油！

油温差不多6-7成热，倒入核桃慢火炸，一定要慢火，不然会糊！这个过程差不多2分钟左右！

然后倒出来滤油，趁热把黑芝麻均匀的撒下去！

这是撒完黑芝麻的成品！然后需要一个个把核桃分开，免得粘在一起！吃起来不方便！放凉了，非常脆而且香！

家里只有圆的吸油纸，所以只能这样铺开😆😆😆

最后装袋，完成！