烧烤味章鱼足

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葱姜蒜,小茴香,辣椒粉,烧油。把这些放进去,炒香,依次放入,耗油,番茄酱,酱油,糖,料酒,把这些酱汁熬好了,尝尝味道,缺哪个补充哪个,最后放入炒好的鱿鱼,勾芡出锅。鱿鱼要先过焯水一下  别焯老了!

用料  

生抽
章鱼
蚝油
白糖
番茄酱

烧烤味章鱼足的做法  

  1. 葱姜蒜,小茴香,辣椒粉,烧油。把这些放进去,炒香,依次放入,耗油,番茄酱,酱油,糖,料酒,把这些酱汁熬好了,尝尝味道,缺哪个补充哪个,最后放入炒好的鱿鱼,勾芡出锅。鱿鱼要先过焯水一下  别焯老了

    烧烤味章鱼足的做法 步骤1
  2. 爆炒

    烧烤味章鱼足的做法 步骤2
  3. 收汁

    烧烤味章鱼足的做法 步骤3

小贴士

我加了配菜加了一点水  建议前期小火爆香  后期大火爆炒快速收汁  之前做过纯章鱼足或者鱿鱼须的    汁儿收的狠  特别有烧烤味儿!美味大家试试  用生抽别用老抽!特美味!不用再放盐 已经足够了!
 

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该菜谱发布于 2020-03-10 01:08:49
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