深夜吃货必点の烤羊排
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人做过这道菜
嘟嘟zai干嘛
平日在家不做饭享受劳动成果的我，因肺炎期间买不到宵夜，被迫提升生存技能而学会了各种烤箱能做的宵夜。本日，在小星星的一再要求下，为她献出第一次而写下了这篇旷世力作，希望她怀抱感恩的心，肺炎结束后主动请我吃饭。(=̴̶̷̤̄ ₃ =̴̶̷̤̄)♡
以下菜谱纯属交流经验哈哈哈~
以下菜谱纯属交流经验哈哈哈~
用料
| 羊排500克 | |
| 孜然粉1勺 | |
| 洋葱1/2个 | |
| 盐少许 | |
| 酱油2勺 | |
| 蚝油1勺 | |
| 油若干 | |
| 胡椒粉少许 |
深夜吃货必点の烤羊排的做法
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羊排解冻，放在冷水里泡半小时左右，泡出血水后冲干净，用厨房纸吸干水份。（别家羊排没试过，第一次买这羊排觉得可以就继续买了）
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放酱油、蚝油、盐、胡椒粉、孜然粉、切碎的洋葱一起腌制12小时以上。
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腌制好后，把洋葱铺底放在锡纸上，排放好羊排，再在上面裹一张锡纸包好。
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烤箱上下190度预热10分钟后，把羊排放进烤箱里烤10分钟。
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十分钟后，拿出来打开锡纸，用刷子给羊排刷上一层油，一点酱油，再补点孜然粉，如果有孜然粒会更有风味。
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换上网格，放在上层，上风230度，下风190度继续烤十二分钟。接着翻面，再刷一次酱油、孜然粉和油，继续烤十二分钟就完成了。
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成品图附上，趁热吃啦宝贝！
