打扫冰箱余粮的绝佳配方--咖喱一切

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咖喱,一百个人做出来有一百种味道,只要是荤菜,加上咖喱准没错,不需要厨艺,只需要任意一款咖喱,随便鼓捣鼓捣,就可以惊为天人,我的咖喱,冰箱翻出来什么食材就用什么食材,多快好省,菜谱如下,欢迎参观。

用料  

咖喱块 两块
生抽 一丁丁
蚝油 一丁丁
三花淡奶 100克
章鱼脚 三只
冷冻虾 一包
蟹柳 四条
墨鱼丸 三颗
蒜瓣 三瓣
香菜 一根

打扫冰箱余粮的绝佳配方--咖喱一切的做法  

  1. 打开冰箱,翻出了几样冷冻的海鲜,今天就做个快手咖喱海鲜吧!(今天只有冰鲜虾,如果有新鲜虾,可以用虾头炒虾油,做出来的咖喱别有风味,下次有机会再出个菜谱)

    打扫冰箱余粮的绝佳配方--咖喱一切的做法 步骤1
  2. 调料我拍个大合照,两块咖喱块、一丁丁生抽、一丁丁蚝油、100克的三花淡奶混合就是这个菜的灵魂。(淡奶可以换成椰浆)

    打扫冰箱余粮的绝佳配方--咖喱一切的做法 步骤2
  3. 章鱼脚把紫色的皮皮撕下来,尽量撕吧,反正也撕不干净。

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  4. 撕玩了剁了。

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  5. 虾和章鱼脚用一丁丁盐和黑胡椒腌一下。

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  6. 腌的时候把两块咖喱用开水化开,再加些凉水把它弄凉,再加上一丁丁生抽一丁丁蚝油,倒上100克淡奶,当然,80克也行,120克也没问题,尝尝,味道喜欢就行了。

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  7. 热锅冷油,下蒜头爆香。

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  8. 倒入虾和章鱼脚搅和搅和,等大家都变色了

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  9. 加上蟹柳和墨鱼丸,再番炒两下。

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  10. 把刚才调好的咖喱汤倒进去。

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  11. 收汁,收到有点浓稠的样子,关火。

    打扫冰箱余粮的绝佳配方--咖喱一切的做法 步骤11
  12. 做得了,您来碗饭不?

    打扫冰箱余粮的绝佳配方--咖喱一切的做法 步骤12

小贴士

我的咖喱你只要把这汁调得了,可煮任何东西,味道绝佳,如果你喜欢放土豆洋葱芹菜啥的,就先炒素再加荤,最后倒咖喱汤汁,简单快手。咖喱块是日本版的好侍,我试过其他牌子,就这个牌子的咖喱块比较得我心,推介。
 

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该菜谱发布于 2020-03-10 02:53:36
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