吃一口就爱上的 红糖肚脐饼

红糖＋温水把红糖化开

以免揉到面里会有颗粒感

红薯泥我是用的烤熟的富硒蜜薯 本身就非常非常香甜 ！

如果用普通的地瓜就依情况多加5-10g红糖

红薯＋面粉＋红糖＋植物油＋苏打＋泡打粉＋水

揉成光滑的面团即可

红糖＋淀粉 拌匀

有料理机的话最好进去打一遍 这样更细腻
或者把红糖弄的细腻一些 总之不要有结块就好

淀粉就普通什么淀粉都可以
为的是防止红糖馅流出没有粘性

放了淀粉的红糖馅趁热吃会有微微拉丝的质感

把面团分成8等份
每份约22g

喜欢更薄一些的可以分成10个
每份约17g

擀成薄片

放入红糖馅

每份约5g左右的馅料

像包包子一样包起来

收口处捏紧

反过来按压一下

轻轻的擀开

擀成直径约10cm的圆薄片

一定要擀的薄且均匀！

表面刷一层植物油

中间捅开一个“小肚脐”

只割破上面那一层面皮
不要一下子都捅开了哦！

喜欢红糖流出多一些的可以割的开口大一点

烤箱预热
200°  15 min左右

出炉趁热吃酥酥软软的
红糖又香又甜
有着淡淡的红薯香~

凉了就会变成脆脆的口感

清香不腻~