盐溶于温水,和成光滑面团,面团表面抹一层油,面团尽量和的软一些。装保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上,我是晚上和好第二天早上做的。
面团取出,案板和擀面杖上少抹些油防粘,分成适当大小面剂,擀成薄片,要尽量薄,越薄越好吃。
香蕉切片或捣成泥铺在面片上,我在上面淋了一点蜂蜜,不放也可以。
四边折叠上,包裹住香蕉。
平底锅放适当油(可以稍微多一些),火烧微大些,油热后放入饼,煎的有一点煳才好吃哦。
烙好后切块装盘,又香又脆又甜,咬一口满满的香蕉!
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