宫保鸡丁(无豆瓣酱版)

7.7 综合评分
39 人做过这道菜
其实吧这个菜应该用鸡腿肉,可是我没有啊,就有块鸡胸肉,又懒得出去买,惜命!有啥吃啥呗,对吧,反正是我做饭我说了算...
(不要看用料克数,请仔细看图)

用料  

鸡胸肉 两块
花椒
料酒
生抽
淀粉
干辣椒
麻椒
老抽

宫保鸡丁(无豆瓣酱版)的做法  

  1. 觉得这样看很清楚,说这写多少克啥滴忒麻烦,估量着差不多得了呗,你看了绝对同意我的观点,不同意你也别出声啊,我就当你同意了...

    宫保鸡丁(无豆瓣酱版)的做法 步骤1
  2. 瞅瞅,是不是一下子就知道咋整了?这个花生去皮我是微波了大概一分半钟,凉了一搓皮就掉了,而且还挺脆,要是嫌费事不去皮也可以,不就颜值有点瑕疵么,有遗憾才是完美人生,嗯,好有哲理!
    (腌肉的破碗总出镜,就因为这点毛病成了它不可替代的原因)

    宫保鸡丁(无豆瓣酱版)的做法 步骤2
  3. 炒到鸡肉变色了就盛碗里备用啊,这时候不咋好吃忍不住偷吃你也得吐出来

    宫保鸡丁(无豆瓣酱版)的做法 步骤3
  4. 注意看把葱段留下啊,这步没有大葱段,它和花生大哥是压轴滴,最后出场!

    宫保鸡丁(无豆瓣酱版)的做法 步骤4
  5. 哎呦,倒上料汁一炒立马感觉有了吧?别光顾着美,还有压轴的大葱段和花生哥别忘记出场亮相啊!(这二位一定不要早出场,不然口味差了,地位不保)

    宫保鸡丁(无豆瓣酱版)的做法 步骤5
  6. 大火快速翻炒,让鸡丁勇敢的投入到料汁的怀抱里不能自拔,这样你的菜就做完美了!如果鸡丁是鸡丁,料汁是料汁,谁也不搭理谁,反省一下你为啥棒打鸳鸯不成好事滴,细想想啊,想不通评论区告诉我,咱俩唠唠!

    宫保鸡丁(无豆瓣酱版)的做法 步骤6

小贴士

注意偷吃的时候别烫嘴

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该菜谱发布于 2020-03-10 09:27:55
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