准备好食材
饺子皮切条轻轻地往两边拉长一点
摊一张鸡蛋皮冷却后切成丝、烤肠切丝
胡萝卜、黄瓜切成丝,用少许盐腌制出水即可
锅中加水烧开下饺子皮,一次下几片(分几次下),一边用筷子在水中把饺子皮轻轻划开,饺子皮全部下锅煮开加小半碗冷水继续煮,煮开就捞出
事先准备好一碗凉白开,把煮好的面皮捞出放入凉白开过水
过水的面皮装入盘中,把所有准备好的食材放在面皮上,一一倒入调料搅拌
一盘鲜香可口的拌面皮就做好了
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