糖醋软溜豆腐
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人做过这道菜
为爱做煮L
我们这边有个饭店。只有一家做这个口味的
糖醋。不过很好吃
今天想做找了所有菜谱都没有
我就综合好几个做的
味道还不错
糖醋。不过很好吃
今天想做找了所有菜谱都没有
我就综合好几个做的
味道还不错
用料
糖醋软溜豆腐的做法
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先把豆腐用热水炒一下
凉水过滤一下
控出水
之后先裹上淀粉
之后裹上鸡蛋液
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之后油烧到五分热
家里有煎炸选项的最好
之后两面炸至定型
全部炸好放入盘中备用
锅里面的油如果多到出去点
如果少就直接放入胡萝卜炒一下
在放入蒜
在放入炸好的豆腐块
之后放入调好的汤汁
放入盐和鸡精
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汤汁配料
糖 2勺
白醋 3勺
生抽 2勺
淀粉 1勺
放入水稀释一下
