下酒必备的炝拌腐竹

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腐竹是大家都很喜欢的了,冷拌热炒都可以,今天做炝拌腐竹

用料  

腐竹 300克
木耳 5朵
洋葱 半个
香菜 1根
3瓣
干辣椒 3个
盐味精 30克
生抽 1勺

下酒必备的炝拌腐竹的做法  

  1. 提前泡好的腐竹改刀小段

    下酒必备的炝拌腐竹的做法 步骤1
  2. 切配菜尖椒丝洋葱丝葱段,提前泡好的木耳摘洗干净,切蒜末

    下酒必备的炝拌腐竹的做法 步骤2
  3. 锅烧水水开腐竹焯水投凉捞出

    下酒必备的炝拌腐竹的做法 步骤3
  4. 腐竹投凉捞出放入配菜,剪三只干辣椒,放入盐味精,生抽一勺,热花椒油炝蒜末干辣椒搅拌均匀装盘即可

    下酒必备的炝拌腐竹的做法 步骤4
  5. 炝拌腐竹做好

    下酒必备的炝拌腐竹的做法 步骤5
  6. 很有食欲的凉拌菜

    下酒必备的炝拌腐竹的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-10 11:39:54
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