超级简单……糍粑
0
人做过这道菜
昕飞扬
我和姑娘都特别爱吃重庆的糍粑，每次回重庆都人肉背回来好多，冻冰箱里，想吃了煎几块。非常时期，只能想办法自己做，原来做过像那种放罐子里锉，根本没有办法进行第二下，今天糯米蒸多了，突发的想揉面一样的试试，没想到真的成了，哈哈哈哈很棒！
用料
超级简单……糍粑的做法
-
圆糯泡一夜
-
蒸熟
-
放硅胶垫子，戴上手套
-
像揉面团一样揉，刚开始有点粘，一会儿就好了
-
粘了，放一点点糯米粉抹抹揉，粘了就又抹一点，反复揉
-
揉大成团，只有少量能看到颗粒米粒就好了
-
做成你喜欢的形状，吃不完，放冰箱冷冻
-
平底锅，什么都不放，小火慢煎（小火哈）
-
煎成几面金黄，鼓泡泡就好了！
-
直接沾白糖吃
-
很好吃哟！
-
可以做红糖糍粑，一大勺水，加一块红糖
-
小火熬到冒大泡、浓稠即可
-
淋到煎好的糍粑上
-
比饭店的好吃哟……
小贴士
揉的时间越长，糍粑越Q弹！
