酱香(肉沫)茄子

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用料  

茄子
肉末
豆瓣酱

酱香(肉沫)茄子的做法  

  1. 长茄子提前用平底锅煸软,微微有点糊边

    酱香(肉沫)茄子的做法 步骤1
  2. 葱花蒜末准备好

    酱香(肉沫)茄子的做法 步骤2
  3. 油热下锅,炒香加入豆瓣酱(我用的海天黄豆酱)再炒一会

    酱香(肉沫)茄子的做法 步骤3
  4. 下肉沫炒熟,不爱吃肉的跳过这步

    酱香(肉沫)茄子的做法 步骤4
  5. 下入煸好的茄子再炒下,让茄子入味

    酱香(肉沫)茄子的做法 步骤5
  6. 装盘开吃,因为豆瓣酱是咸的,可以不放盐

    酱香(肉沫)茄子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-10 13:08:17
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