吉利丁片放在凉白开水里软化。
饼干弄碎，加入融化的黄油，搅拌均匀后放入6寸模内压实。放进冰箱冷藏备用。
奶油奶酪加红糖隔热水搅拌至细滑无颗粒状态。
在3中加入蛋黄、香蕉泥、柠檬汁搅拌均匀。
淡奶油加牛奶放入微波炉加热，然后放入软化好的吉利丁。搅拌均匀后分次倒入4中。
将5搅拌均匀后倒入之前放了饼干底的模具中。
轻震几下消除气泡，盖保鲜膜放进冰箱冷藏。
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