养生小米排骨

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用料  

养生小米排骨的做法  

  1. 腌排骨:排骨、老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、姜、葱、盐、鸡精腌制两个小时,忘记拍照了。土豆切好加入盐、生抽、蚝油、自制的米粉粒拌匀备用。

    养生小米排骨的做法 步骤1
  2. 腌好的排骨加入泡好的小米、米粉粒拌匀。

    养生小米排骨的做法 步骤2
  3. 把排骨放在土豆上面放入蒸锅蒸1.5-2小时。

    养生小米排骨的做法 步骤3
  4. 出锅后加入切好的小葱。

    养生小米排骨的做法 步骤4

小贴士

1.小米需要泡一晚,这样才能蒸透。
2.腌排骨腌制一碗更好,那样更入味。
3.加米粉粒能让小米口感更糯香。
4.如果想熟的更快就用高压锅蒸也是可以的。
 

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该菜谱发布于 2020-03-10 13:53:35
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