不用一滴油的蜜汁鸡翅(空气炸锅版)

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一直很喜欢做鸡翅,炸的煎的都做过,这次用空气炸锅做。不用放一滴油,做出来的鸡翅,外酥里嫩,健康美味,很适合小宝贝吃。

用料  

鸡中翅 7个
蜂蜜 2勺
1克
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 小半勺
老姜 1块
小葱 2根
蒜(大头蒜) 1个

不用一滴油的蜜汁鸡翅(空气炸锅版)的做法  

  1. 清水浸泡鸡翅10分钟,去除血水(中途可以换一次水)

    不用一滴油的蜜汁鸡翅(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 浸泡好的鸡翅正面和背面切花刀

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  3. 将葱、姜、蒜切段后放入鸡翅中,倒入生抽、老抽、料酒,腌制2小时以上,放冰箱过夜会更入味。

    不用一滴油的蜜汁鸡翅(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 空气炸锅180度预热5分钟后,放入已经腌制好的鸡翅,肉多的那面朝下,180度烤10分钟。

    不用一滴油的蜜汁鸡翅(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 时间到后,在每块鸡翅上,刷上腌制过鸡翅的,剩下的酱汁和蜂蜜,翻面再烤(突发奇想,把葱姜蒜也放进去一起烤,真的是香气四溢),180度再烤3分钟。没敢选太长时间,怕烤糊了,浪费。

    不用一滴油的蜜汁鸡翅(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 3分钟到后 ,同样再刷酱汁、蜂蜜,再翻面烤3分钟。3分钟又到后,又同样的步骤操作了一遍。

    不用一滴油的蜜汁鸡翅(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 一共花了19分钟,鸡翅色泽晶亮,焦香四溢,搭配一杯自制的奶茶西米露,也是极好的!(我是怕一次性时间定太长,烤焦,所以分段时间多次烤,亲们,你们自己根据家里空气炸锅的脾气,来觉定炸的时间和次数)

    不用一滴油的蜜汁鸡翅(空气炸锅版)的做法 步骤7
  8. 外酥里嫩,我加宝贝一口气吃了三个后,还舔着骨头,问我还能不能吃。

    不用一滴油的蜜汁鸡翅(空气炸锅版)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-03-10 14:32:26
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