暖心暖胃的姜汁撞奶

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只需四步就能做的姜汁撞奶,去湿驱寒,一口下去暖暖的,很舒服~

用料  

全脂牛奶 450ml
老姜 120克
40克

暖心暖胃的姜汁撞奶的做法  

  1. 先把姜切成姜丝,越细越好,也可用搅拌机榨一下。

    暖心暖胃的姜汁撞奶的做法 步骤1
  2. 倒入纱布中过滤,挤出姜汁。

    暖心暖胃的姜汁撞奶的做法 步骤2
  3. 锅中倒入牛奶,微微冒泡就可以加入砂糖。

    暖心暖胃的姜汁撞奶的做法 步骤3
  4. 待烧至70度就可以冲入姜汁中,记得速度一定要快。

    暖心暖胃的姜汁撞奶的做法 步骤4
  5. 盖上盖子,焖15分钟。

    暖心暖胃的姜汁撞奶的做法 步骤5
  6. 打开后就完成了。

    暖心暖胃的姜汁撞奶的做法 步骤6

小贴士

牛奶要用全脂的,不能完全煮沸,温度至70度左右,冲入姜汁中,速度一定要迅速。
 
该菜谱发布于 2020-03-10 15:15:12
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