雪花酥

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终于对雪花酥动手了。加脱脂奶粉是因为家里刚好只有这个,而且热量和甜度也比较低,加上一小撮盐能中和甜味,吃起来也不会腻。

用料  

棉花糖 150克
脱脂奶粉 45克
黄油 40克
1克
小饼干 150克
巴旦木 60克
花生 60克
蔓越莓 40克
葡萄干 20克

雪花酥的做法  

  1. 平底锅里放入黄油和盐,中小火加热到融化

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 放入棉花糖,不停搅拌

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 花生炒熟后去皮,和蔓越莓葡萄干巴旦木一起放入烤箱90度左右保温

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 做作地摆个心

    雪花酥的做法 步骤4
  5. 棉花糖融化后放入坚果果脯

    雪花酥的做法 步骤5
  6. 放入小饼干

    雪花酥的做法 步骤6
  7. 带上手套不停折叠至均匀

    雪花酥的做法 步骤7
  8. 放盘子上整形

    雪花酥的做法 步骤8
  9. 正反两面均匀撒上奶粉

    雪花酥的做法 步骤9
  10. 可以借助一张油纸翻面

    雪花酥的做法 步骤10
  11. 完全冷却后就可以切块了,可以在切口的地方撒上一些奶粉。看到这才想起来放了几粒草莓🤣

    雪花酥的做法 步骤11
  12. 装袋子

    雪花酥的做法 步骤12
  13. 选了几个喜欢的包装袋,看着心情也好。

    雪花酥的做法 步骤13

小贴士

棉花糖熬太久成品会硬;
选择天气好的时候做成品不会软。
 
该菜谱发布于 2020-03-10 15:29:03
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雪花酥的答疑

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