绝味凉拌海带丝

0 人做过这道菜
我爱海带丝~啦啦啦啦
这盘凉拌海带丝是餐桌上的灵魂一笔!聚餐少不了哦~
这个配料适用于任何凉拌菜
每个朋友几乎都要称赞一下我的凉菜系列

用料  

海带丝 随意
腐竹 随意
5瓣
小米椒 5个
生抽 2-3勺
4勺
耗油 1勺
食用油 2勺
花椒油 2勺
香菜、葱 各1根

绝味凉拌海带丝的做法  

  1. 准备海带和干腐竹,提前一天放清水里泡发

    绝味凉拌海带丝的做法 步骤1
  2. 把卷起,准备切丝

    绝味凉拌海带丝的做法 步骤2
  3. 切好的海带丝

    绝味凉拌海带丝的做法 步骤3
  4. 海带丝和腐竹切好后放锅里煮3-5分钟
    煮熟后捞出来放碗里备用

    绝味凉拌海带丝的做法 步骤4
  5. ①5个小米椒切碎,5瓣蒜切末
    ②4勺醋+3勺生抽+1勺耗油(菜不多的话生抽可以少放1勺)放味碟里搅拌
    ③把以上调料全部放进装海带的大碗里,用一次性手套抓均匀

    绝味凉拌海带丝的做法 步骤5
  6. 最后一步,锅里倒入2勺食用油+2勺花椒油
    中火热10几秒,均匀地倒在这盘菜上。
    撒点葱花和香菜,一丢白芝麻

    绝味凉拌海带丝的做法 步骤6

小贴士

①这道海带丝是我做饭的第一道哦,正好等其他菜完成,这个也放凉了,口感更佳。
②可以随意添加其他的配菜,比如黄瓜、藕丁之类的~可随意发挥。灵魂配方不变,做出来的口感一样赞!
 

绝味凉拌海带丝相关分类

该菜谱发布于 2020-03-10 15:36:21
324 收藏


作者花九千的其他菜谱

绝味凉拌海带丝的答疑

  • MissLou_QT  2020-03-12  
    1
    海带丝和腐竹都不用煮熟吗?
    作者回复 2020-03-13  
    需要煮熟的。。。不好意思我竟然把这一步给漏写了

以上留言由作者回复后显示