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剁椒黄豆(下饭小咸菜)

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豆豆那个瓜啦的厨房  豆豆那个瓜啦
操作简单，现做现吃，可以拌稀饭面条干饭都行

用料  

黄豆 200克
生抽 1勺
盐 1勺
姜 1小块
蒜 4瓣
剁椒 2勺
芝麻油 1勺

剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法  

  1. 挑选好200克黄豆

    剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法 步骤1

  2. 冷水浸泡一夜

    剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法 步骤2

  3. 大火煮熟后捞出沥干水分

    剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法 步骤3

  4. 姜一块，蒜瓣4粒

    剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法 步骤4

  5. 姜切片，蒜拍碎

    剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法 步骤5

  6. 黄豆外皮脱落的挑出来

    剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法 步骤6

  7. 盐一勺

    剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法 步骤7

  8. 剁椒两勺

    剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法 步骤8

  9. 生抽1勺

    剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法 步骤9

  10. 芝麻油1勺

    剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法 步骤10

  11. 搅拌均匀

    剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法 步骤11

  12. 用一个无水的容器装起来，放冰箱冷藏一下口感更好

    剁椒黄豆(下饭小咸菜)的做法 步骤12

小贴士

现做现吃，冷藏口味更佳，这个分量最好一周内吃完

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-03-10 15:44:44
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