汤种全麦面包

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无糖无油饱腹减脂

用料  

汤种
全麦粉 20克
100克
主面团
全麦粉(鲍勃红磨坊) 280克(可换80克高筋面粉)
150克
鲜酵母 9克
蔓越莓或葡萄干 100克
核桃 50克
亚麻籽 50克

汤种全麦面包的做法  

  1. 提前一天做好汤种,微波炉高火一分钟,然后30秒,20秒,加热到成面糊状即可。

  2. 汤种与主面团材料混合,揉面,发酵,整形,分成四份,二发,烘烤20分钟。

    汤种全麦面包的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2020-03-10 16:33:21
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